Tuesday, March 26, 2013

Slané linecké těsto

125 g másla20 dkg hladké mouky4 lžíce studené vodyšpetka soli1 žloutekpodle chuti práškový česnek, bylinky, koření…apod


Lehce změklé máslo nakrájíme na malé kostičky.
Vložíme do mísy a přidáme prosátou mouku, sůl, vodu a žloutek.
Prsty či v robotu vypracujeme těsto, dokud nevznikne hladký bochánek.
Necháme alespoň hodinu, nejlépe přes noc odpočívat.
Těsto lze použít na šneky, quiche, tyčinky. Těsto vydrží i 5 dní v lednici :-)

No comments: