![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI5tb59O7QwYxZ_MTzJPuQP8Nz_XYdABH1UBqbrq0WUJfhEv0hAQucyAmMKGcVifl3Mi_VM1yaDo2MqZiPhqdatYxxssJW3B4OPUMKsJZGtJcUV5zIcFQQ1GS4sndS_Ij1qFkMg3l4ZAg/s320/brokolicov%25C3%25A1+pol%25C3%25A9vka.jpg)
Ingredience
750 g brokolice
10 g másla
1 1/2 l vývaru
1 stroužek česneku
100 ml šlehačky
sůl, pepř, muškátový oříšek
Postup Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky, koštály oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnem nasekáme, podusíme na rozpáleném tuku s nakrájenými koštály. Přilijeme vývar a povaříme na mírném ohni asi 5 minut. Přidáme růžičky brokolice a vaříme 10 minut. Po uvaření brokolici spolu s vývarem rozmixujeme. Za stálého míchání přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.
750 g brokolice
10 g másla
1 1/2 l vývaru
1 stroužek česneku
100 ml šlehačky
sůl, pepř, muškátový oříšek
Postup Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky, koštály oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnem nasekáme, podusíme na rozpáleném tuku s nakrájenými koštály. Přilijeme vývar a povaříme na mírném ohni asi 5 minut. Přidáme růžičky brokolice a vaříme 10 minut. Po uvaření brokolici spolu s vývarem rozmixujeme. Za stálého míchání přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.