Sunday, July 23, 2017

Domácí pečivo


270 ml vody
70 g rozpuštěného vlahého sádla
470 g mouky
2 čajové lžičky soli
1 lžička cukru
21 g čerstvých kvasnic nebo 7 g sušeného droždí.
V uvedeném pořadí dáme suroviny do pekárny a zapneme program těsto.
Po vykynutí umotáme 10 rohlíků nebo bulek, pletýnek, uzlů... Necháme na plechu cca 15 minut kynout v teple.
Potom potřeme vlažným mlékem, sypeme semínky, solí, kmínem nebo necháme jen tak bez ničeho a pečeme ve vyhřáté troubě na 210-230 °C 10-15 minut.