![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx1u1u_Fvo0T19cFbztn8ZhW5cODpg-XqDxfSX6SZTg658WAj_JIygGDbJ-DmyXm-WOvFRrxoPhYL9SSWT_oPig30yJ4CM5EOwqKMwJHJER6OFtdwUg-dYfKjaIv1p1C3BhPksili45H4/s200/besamel.jpg)
Ingredience
1/2 květáku
15 dkg šunkového salámu
15 dkg tvrdého sýru
1 lžička Podravky
máslo
mléko
hladká mouka
sůl, pepř
Postup
Uvaříme květák,který potom nastrouháme,nebo rozmačkáme.
Do hrnce dáme máslo, mouku a uděláme jíšku,kterou zalijeme mlékem.Pro ty, co nedrží štíhlou línii by byla lahodnější smetana.Za stálého míchání povaříme.Bešamel by neměl být moc hustý,protože do něj přidáme nastrouhaný květák,tvrdý sýr a na kostičky nakrájený salám.Vše okořeníme podle chuti.Můžeme přidat pažitku,nebo zelenou cibulku.
Podáváme s vařeným bramborem.