Tuesday, November 17, 2009

Květákový bešamel


Ingredience
1/2 květáku
15 dkg šunkového salámu
15 dkg tvrdého sýru
1 lžička Podravky
máslo
mléko
hladká mouka
sůl, pepř

Postup
Uvaříme květák,který potom nastrouháme,nebo rozmačkáme.
Do hrnce dáme máslo, mouku a uděláme jíšku,kterou zalijeme mlékem.Pro ty, co nedrží štíhlou línii by byla lahodnější smetana.Za stálého míchání povaříme.Bešamel by neměl být moc hustý,protože do něj přidáme nastrouhaný květák,tvrdý sýr a na kostičky nakrájený salám.Vše okořeníme podle chuti.Můžeme přidat pažitku,nebo zelenou cibulku.
Podáváme s vařeným bramborem.

No comments: