Květákový bešamel

Ingredience

1/2 květáku

15 dkg šunkového salámu

15 dkg tvrdého sýru

1 lžička Podravky

máslo

mléko

hladká mouka

sůl, pepř

Postup

Uvaříme květák,který potom nastrouháme,nebo rozmačkáme.

Do hrnce dáme máslo, mouku a uděláme jíšku,kterou zalijeme mlékem.Pro ty, co nedrží štíhlou línii by byla lahodnější smetana.Za stálého míchání povaříme.Bešamel by neměl být moc hustý,protože do něj přidáme nastrouhaný květák,tvrdý sýr a na kostičky nakrájený salám.Vše okořeníme podle chuti.Můžeme přidat pažitku,nebo zelenou cibulku.

Podáváme s vařeným bramborem.