Na ořechový posyp - 2 hrnky nasekaných vlašských ořechů (200 g)
½ hrnku krupicového cukru (110 g)
Na řezy - 3 hrnky hladké mouky (375 g)
2 hrnky krupicového cukru (450 g)
6 PL holandského kakaa
2 ČL prášku do pečiva
1 ČL soli
2 hrnky studené vody (470 ml)
¾ hrnku rostlinného oleje (180 ml)
2 PL bílého octa
2 ČL vanilkového extraktu
Na tvarohovou náplň - 500 g měkkého tvarohu
2/3 hrnku krupicového cukru (130 g)
2 vejce
½ ČL soli
Předehřejeme troubu na 180°C a vymažeme hluboký plech, např. velikosti 24 x 31 cm.
Ořechy nasekáme na drobno a smícháme s cukrem. Odložíme.
Za použití elektrického mixéru vyšleháme tvaroh a cukr dohladka, asi 2 - 3 minuty, přidáme vejce a sůl. Odložíme.
Ve velké míse smícháme mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a sůl a odložíme.
Ve středně velké míse smícháme vodu, rostlinný olej, ocet a vanilkový extrakt.
Nalijeme přes suché přísady a řádně smícháme.
Polovinu čokoládového těsta nalijeme na dno připraveného, vymazaného plechu a řádně rozprostřeme po dně.
Na čokoládové vrstvu co nejrovnoměrněji nalijeme tvarohovou náplň. Už ji neuhlazujeme a nerozprostíráme, aby se nepromíchala s čokoádovým těstem.
Na náplň nalijeme zbytek čokoládového těsta. Posypeme ořechy smíchanými s cukrem.
Pečeme asi 35 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed dortu není po vytažení suchá.
Nechte řádně vychladit a pak jen vychutnávejte kombinaci čokolády, tvarohu a ořechů.