1 cibule1 lžíce máslalžíce hladké mouky1,5 l vody2 zeleninové bujony (kostky)sůl, pepř, drcený kmín1 kedluben (nebo půlka velkého)asi 1,5 dcl smetanylibeček, pažitkaNa másle osmažíme cibulku do sklovata. Zasypeme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme vodou, dobře rozmícháme. Přidáme sůl, koření a bujony a počkáme, až začne vařit. Pak přidáme kedlubnu nastrouhanou nahrubo a vaříme asi půl hodinky.Pak odstavíme z plotýnky, přilijeme smetanu a ponorným mixérem dohladka rozmixujeme. Vrátíme na vařič, provaříme asi 5 minut, přihodíme hrst nasekaného libečku a hrst pažitky, vypneme.
No comments:
Post a Comment