Sýrovo-šunkové řízečky

Ingredience:

šunka 8 plátků

tvrdý sýr (ementál) 8 plátků

náplň:

tvrdý sýr 100 g

sůl 1 lžička

česnek 5 stroužků

vejce 1 ks

trojobal:

vejce

strouhanka

hladká mouka

Postup:

Tvrdý sýr nastrouháme najemno do mísy. Přidáme česnek rozetřený se solí a vejce. Vše důkladně promícháme.

Na pracovní desku rozložíme plátky šunky, na každou položíme plátek sýru a spravedlivě rozdělíme sýrovou směs. Naplněnou šunku natřikrát přehneme a přitiskneme.

Řízečky obalíme v trojobalu: hladká mouka, vejce a strouhanka.

Rozpálíme olej a obalené řízečky osmažíme dozlatova. Necháme na papírové utěrce odsát přebytečný tuk.

Doporučená příloha:

Zeleninou a vařenými brambory.

Hodnocení:

Velmi zajimavé a chutné, jen to obalovani me moc nebavilo