Čína

300 g kuřecího masa, 4 lžíce sojové omáčky, 4 lžíce oleje, 3 lžičky solamylu, 1 necelá lžička soli, 1 lžička cukru, 1/2 lžičky kari, 

čínské zelí nebo pórek (nebo obojí)

ananas na kousky (z plechovky), 

loupané a rozčtvrcené mandle

Maso je dobré naložit do zálivky přes noc nebo ráno, pokud ho chceme k obědu či večeři, zkrátka čím déle to jde tím lépe. Kuře tedy nakrájíme na nudličky, uděláme zálivku ze všech ingrediencí v horním sloupečku až po kari a v míse promícháme kousky masa tak, aby byly zcela obalené. Překryjeme fólií a necháme v ledničce odležet.

Mandle si oloupeme, rozčtvrtíme a lehce bez tuku oprahneme na pánvi dozlatova. Ananas scedíme a necháme odkapat.

Naložené maso vložíme na pánev a smažíme dozlatova, až je téměř hotové. Přidáme zelí a pórek nakrájený na nudličky a přiklopíme a zlehka dusíme jen chvilinku, až je zelenina měkká, ale stále křehká.

Pak přidáme ananas a mandle, prohřejeme, aby i ananas byl teplý a můžeme podávat s kari rýží, skleněnými nudlemi nebo jinou přílohou.