350g hladké mouky, 70g másla, 1 vejce, 3 lžic cukru, 12g droždí, špetky soli , 100ml mléka + 30g másla na potření buchtiček....
Pekárna program TĚSTO
Hotové těsto je pěkně pružné, nelepivé.... nakrájejte ho na cca 9-10 stejných dílů. Z dílů udělejte hady a položte je na plech vystlaný pečicím papírem. Nožem nebo cukrářskou kartou prořízněte těsto napříč, až na "dno". Tak získáte jednodušše a rychle malé buchtičky. Ty potřete rozpuštěným máslem a nechejte ještě cca 10 minut dokynout. A šup do vyhřáté trouby, pečeme asi 12 minutek na 170°C.
No comments:
Post a Comment