vařené brambory (mohou být i vařené ve slupce), kousek slaniny, 3 stroužky česneku, 1 cibule, špenátové listy, 20 dkg šunkového salámu, 20 dkg nivy, 3 vajíčka, 100 ml sladké smetany, sůl, pepř
Na pánvi vyškvaříme drobně pokrájenou slaninu, přidáme na plátky nakrájený česnek, pokrájenou cibuli a necháme vše zesklovatět. Potom přidáme drobně pokrájený salám, nahrubo pokrájené špenátové listy, osolíme, opepříme a krátce prohřejeme.
Do sádlem vytřené a strouhankou vysypané formy uložíme trochu uvařených, oloupaných a pokrájených brambor, přikryjeme vrstvou směsi z pánve, posypeme nahrubo strouhaným sýrem. Vrstvy střídáme až do naplnění formy. Poslední vrstva budou vždy brambory. Vše zalejeme rozšlehanými vejci se smetanou a pečeme asi 40 min při 200 C.
Upečený řez po mírném vychladnutí vyklopíme.
No comments:
Post a Comment