Saturday, August 29, 2015

Plněné žampiony

17 až 20 menších žampionů
230 g krémového sýra třeba domácí lučina

1 žloutek
150 g sýru s modrou plísní
1 zelená cibule, nakrájená
4 plátky slaniny, smažené a rozdrobené na kousky
1 stroužek česneku - nadrcený
1/4 lžičky soli
špetka pepře
2/3 hrnku sýrového dresingu
1/3 hrnku pikantního dresingu
nasekaná zelená cibule na dozdobení

Předehřejte troubu na 180 °C.
Vyndejte krémový sýr z lednice, ať má pokojovou teplotu.
Umyjte žampiony a odstraňte jim nožičky.
Naskládejte žampiony do zapékací misky.
V míse rozšlehejte krémový sýr a žloutek dohladka.
Přidejte nivu, cibuli, slaninu,česnek, sůl a pepř. Promíchejte.
Trochu směsi dejte do každého kloboučku a pokapejte směsí obou dresingů.
Pečte přibližně 20 minut dokud nebudou vršky žampionů lehce nahnědlé.

No comments: