Plněná bageta

½ lžíce oleje250 g slaniny, nakrájené na kostičky50 cm dlouhá bageta (nebo více menších)250g krémového sýra1 hrnek strouhaného čedaru½ hrnku strouhané mozzarelly¼ hrnku jalapeno papriček, nakrájených na kousky1 hrnek na jemno nakrájených šalotekmletý černý pepřČesnekové máslo - 3 lžíce másla, 2 stroužky česneku - nadrcené, špetka soli

Předehřejte troubu na 180 °C.V pánvi rozehřejte olej, přidejte slaninu a restujte, dokud není lehce nahnědlá. Přendejte slaninu na talíř vyložený papírovým ubrouskem.Odkrojte z bagety oba konce a poté ji rozkrojte ještě na poloviny.Pomocí delšího nože opatrně zbavte bagetu střídky, nechte přibližně 1,5 cm tlustou stěnu.Do mísy dejte slaninu, krémový sýr, čedar, mozzarellu, jalapeno papričky, šalotky a pepř a důkladně promíchejte.Vzniklou směsí naplňte bagety. Velice dobře to jde pomocí cukrářského sáčku.Česnekové máslo – rozehřejte máslo,česnek a sůl v mikrovlnce, nebo na plotně.Vzniklou směsí potřete bagetu, nakrájejte ji na 1 a 1/4 cm tlustá kolečka.Celý stoh koleček vezměte a přendejte na větší kus alobalu. Zabalte a pečte 15 až 20 minut dokud nebude bageta křupavá a sýr se nezačne roztékat.