Tuesday, August 4, 2015

Marmeláda z cukety

1 kg žluté cukety
1 šálek vody
1 kg cukru
1 lžička kyseliny citronové
1 pektogel
1 ovocná příchuť

Cuketu zbavenou jader oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Společně s vodou vaříme na mírném stupni do měkka, cca 10 minut. Poté přimícháme ostatní suroviny a vaříme tak dlouho, než směs zhoustne. Ještě za horka naplníme skleničky. Ty necháme vychladnout obrácené dnem vzhůru.

No comments: