5 kg cuket, 1 kg cibule
Na zálivku - 5 dl octa, 1,25 litru vody, 50 g soli, 20 tabletek sladidla, lžička hořčičného semínka, 3 bobkové listy, lžička tymiánu, kopr, křen
Oloupané cukety zbavené jádřinců nakrájíme na kousky a osolené vložíme do mísy. Necháme je do druhého dne odležet.
Okapané a osušené je promícháme s pokrájenou cibulí a napěchujeme do sklenic. Zalijeme teplým zálivem a sterilujeme 15 minut při 80 0 C.
No comments:
Post a Comment