Monday, March 31, 2014

Smažák bez smažení

4 širší hrnky nebo misky
máslo na vymazání nádobky
strouhanku
250g na hrubo nastrouhaného Eidamu
4 celá vejce
250g na nudličky pokrájené šunky 
trošku soli, popřípadě pepře na ochucení vajec

Připravte si 4 širší hrnky nebo misky, vytřete je máslem a vysypte strouhankou. Tento krok nepodceňte, jinak by vám mohl jít sýr hůř ven.
Sýr nastrouhejte nahrubo a šunku pokrájejte na tenké nudličky.
Vejce rozšlehejte a podle chuti osolte a ochuťte mletým pepřem.
Teď už jen naplnit misky nebo hrnky. Na dno každého hrnku rozprostřete vrstvu strouhaného sýra a na ni vrstvu šunky. Každý hrnek zalijte cca 2 lžícemi rozšlehaných vajec.
Následuje další vrstva sýra, další vrstva šunky a to opět zalijte zbylými rozšlehanými vejci.
Povrch ještě lehce posypte zbylým sýrem.
Hrnky vložte do pekáčku s vyšším okrajem a zalijte do poloviny jejich výšky horkou vodou.
Vložte do trouby předehřáté na 220°C a pečte asi 25 minut, než povrch zezlátne.

No comments: