300ml mléka
2 žloutky
62g rozpuštěného másla (můžeme i sádlo nebo 1/2sádla,1/2másla)
100g cukru krupice...
550g polohrubé mouky (do pekárny většinou ještě 2-3lžíce přisypu)
špetka soli
1/2 kostky droždí nebo 2lžičky sušeného droždí
na potírání rohlíků bílek
na naplnění rohlíkiů rozpuštěné máslo a skořicový cukr
jde i jakákoliv jiná náplň,dávala jsem i domácí marmeládu.
Recept je do pekárny,takže vkládejte,tak jak je v receptu. Kdo pekárnu nevlastní připraví si těsto ručně.
Po vykynutí si rozdělím těsto na bochánky a rozválím, potřu rozpuštěným máslem, posypu skořicovým cukrem a umotám jako rohlík, dám na plech vyloženým papírem na pečení a nechám 15-20 min pod uttěrkou kynout. Před vložením do trouby potřu bílkem a posypu skořicovým cukrem a šup do trouby.
Peču v předehřáté troubě na 150-180st, záleží na typu trouby a peču do zezlátnutí.
No comments:
Post a Comment