![](http://www.freshkos.cz/image/data/kategorie/ruzne/Jablkov%C3%A9%20l%C3%ADvance%20s%20mandlemi%20a%20se%20sko%C5%99ic%C3%AD.jpg)
300 ml mléka, 1/2 sušeného droždí, 30 g cukru krupice, 200 g hladké mouky, 50 g mletých mandlí, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky strouhané citronové kůry, 2 žloutky, 200 g nastrouhaných jablek, máslo nebo olej na smažení
Z 50 ml vlažného mléka, droždí a lžičky cukru připravíme kvásek. Do mísy dáme prosátou mouku s mandlemi, cukr, špetku soli, mléko, žloutky a vykynutý kvásek. Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě asi hodinu kynout.
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců nastrouháme najemno a necháme odstát. Po chvíli z nich slijeme přebytečnou šťávu a smícháme se skořicí. Potom je vmícháme do vykynutého těsta a necháme ještě 10 minut kynout. Z těsta pečeme na rozehřátém tuku lívance.
No comments:
Post a Comment