300 g hrubé mouky, 150 g hladké mouky, 400 g škvarků, 2 vejce, 20 g droždí, 150 ml mléka, sůl, vejce na potření.
Program "těsto", škvarky přidáme až po zvukovém signále.
Z těsta vyválím váleček, nakrájím na kousky, tvořím kuličky a ty dám na plech kynout. Plech nemusí být vymazaný, těsto je dost tučné. Po asi 15 min každou kuličku rozplácneme kovovým kolečkem, které používáme na bramborový salát nebo paličkou na maso (čtverečkovanou stranou). Kuličky se zploští a mají ozdobený povrch. Pomažeme vejcem, posypeme pekařskou (hrubou) solí . Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C do zlatova.
No comments:
Post a Comment