3 avokáda
3 vařená vejce
pevné rajče
malou nepálivou papriku
3 jarní cibulky
2 stroužky česneku
lžíci limetové šťávy
3 kapky olivového oleje
sůl, mletý bílý pepř, mletou čili papriku
Avokáda vychladíme v chladničce. Rozkrojíme podélně napůl, vyjmeme semena a lžící vydlabeme dužninu. Rajče spaříme v horké vodě, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Dužninu avokáda rozmačkáme vidličkou, pokapeme limetovou šťávou, přidáme kostky rajčete, vajíček a koření. Můžeme přidat libovolnou zeleninu. Osolíme dle chuti. Na závěr vmícháme prolisovaný česnek. Podáváme jako překrm nebo slaný dezert s bílým pečivem, obkládáme proužky čerstvé papriky.
No comments:
Post a Comment