Thursday, November 20, 2014

Zelný prejt


250 g hlávkového zelí
2 vejce
200 ml mléka
2 stroužky česneku
trocha soli, pepře a majoránky
250 g libových párků
1 cibule
1 veka
strouhanka podle potřeby
trocha sádla

Zelí očistíme, důkladně opláchneme, nakrouháme, spaříme vroucí vodou a necháme okapat.
Ve větší míse smícháme vejce, mléko, prolisovaný česnek, trochu soli, pepře a majoránky, nakrájené párky, nadrobno nasekanou cibuli, kostky veky a připravené zelí. Dobře promícháme. V případě potřeby zahustíme strouhankou.
Zapékací mísu vymažeme sádlem, vložíme připravenou směs a v předehřáté troubě pečeme dokřupava.

No comments: