Wednesday, November 5, 2014

Domácí nutela

Hrnek lískových oříšků
300g posekané mléčné čokolády
2 lžíce oleje bez chuti

3 lžíce cukru
1 lžíce kakaa
1/2 lžičky vanilkového extraktu (nebo použijte vanilkový cukr a uberte na obyčejném cukru)
Asi půl lžičky soli

V troubě předehřáté na 170 °C opékejte oříšky asi 12 minut nebo dokud lehce nezhnědnou. Když trochu zchladnout, zabalte je to utěrky a drhněte je proti lince, abyste odstranili co nejvíce slupek. Nechte vychladnout.
Rozehřejte čokoládu. (Nejlépe ve vodní lázni, ale můžete použít i mikrovlnku, nebo ji rozehřát přímo v kastrůlku.)
V mixéru rozemelte oříšky, dokud nevytvoří pastu. Přidejte zbylé ingredience kromě čokolády a znovu rozmixujte. Nakonec přidejte čokoládu a ještě jednou promixujte.
 Směs by měla být tekutější, nebojte, po zchladnutí ztuhne. Nutelu uchovávejte v uzavíratelné sklenici/krabičce, stačí při pokojové teplotě. Vydrží až dva týdny

No comments: