![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSAKCCGVN-RirUTlUbV6QfJWJd7OgBrh3TWYBTcUhG4QcHoHR7w8BnTFH48ldhsJcw-GuVG38udpyDrI_4vGuobH7yAe2GUJIyxuPGZgE6S7AA7NkLe09SQLM0WxNcGNJ7CRpNNotD4T-u/s1600/mozzarella.jpg)
pršut krkovice nebo šunka
vejce
trochu piva
hladká moukasůl
strouhanka
Mozzarellu nakrájejte na kolečka asi 5 milimetrů široká. Na polovinu rozkrájených koleček mozzarelly položte pršut nebo šunku a přikryjte je druhou polovinou mozzarelly. Spojené sýry šikmo propíchněte párátky, aby se během pečení nerozdělily.
V hlubokém talíři rozmíchejte vejce, pivo, sůl a smíchejte s moukou. Udělejte těstíčko, asi jako na lívance. Do druhého talíře dejte strouhanku. Připravené sýry nejprve namočte ve vaječném těstíčku a potom obalte ve strouhance.
V pánvi rozpalte olej a sýrové řízečky v něm dozlatova usmažte. Usmažené je položte na ubrousek, aby odkapal přebytečný tuk.
No comments:
Post a Comment