Tento recept mě zaujal na stránkách www.prirodnivyziva.cz. Určitě to ozkouším. Příprava je velmi jednoduchá - kořeny očistit, nakrájet, usušit, opražit a namlít :-)
Kořeny pampelišky je dobré omývat hned po vyndání z půdy (stačí dát do vody a později umýt najednou)
Očištěné kořeny nakrájíme přibližně na 1-2cm kousky
Sušení a pražení může proběhnout zároveň v troubě - přibližně na 40-60°C. Čím víc opražíte, tím víc bude káva "praženější"
K mletí lze použít ruční mlýnek nebo případně mixér
Při přípravě kávy lze prášek buď pouze přelít vroucí vodou nebo vařit, záleží na vás
No comments:
Post a Comment