Šlehačková mísa

Ingredience
600 g mražených malin
130 g krupicového cukru
2 lžíce rumu + na pokapání piškotů
2 balení smetany ke šlehání
2 sáčky vanilkového cukru
5 kelímků zakysané smetany
200 g cukrářských piškotů
1 sáček mandlových lupínků
300 g čerstvých malin
Postup
Mražené maliny krátce svařte se 100 g cukru a rumem tak, aby alespoň některé z nich držely tvar. Všechnu smetanu ke šlehání postupně vyšlehejte dotuha, přidejte vanilkové cukry a zakysanou smetanu. Případně doslaďte zbylým cukrem.

Začněte vrstvit do kulaté skleněné mísy o objemu zhruba 1,5 litru. Na dno dejte piškoty, pokapejte je rumem, zakryjte částí malinové směsi, přidejte část smetany i mandlí a postup opakujte do spotřebování všech ingrediencí. Končit byste měli vrstvou smetany. Ozdobte čerstvými malinami vyskládanými jedna vedle druhé. Podávejte alespoň hodinu chlazené.

Maliny půžete nahradit jakýmkoliv druhem ovoce a nebo udělat vícedruhovou, s banány, kiwi, broskvemi ...