Hummus

Ingredience
400g plechovka cizrny, propláchnutá, osušená
šťáva z půlky citronu
2 lžíce olivového oleje + na zakápnutí
1 stroužek česneku
2 lžíce sezamové pasty tahini – nemusí být
hladkolistá petrželka na ozdobu
Postup
Prvních pět ingrediencí dejte do robotu a rozmixujte. Pokud se vám směs zdá příliš tuhá, přidejte pár kapek vody. Servírujte zastříknuté olejem a posypané petrželkou. V lednici vám hummus vydrží až pět dnů.

Podáváme s čerstvou bagetou jako samostatné jídlo nebo jako předkrm či příloha k masům.