Ingredience
250 g měkkého tvarohu
175 ml husté zakysané smetany
1 lžicka mořské soli
4 lžicky štávy z limetky
60 ml extra panenského olivového oleje
1 stroužek česneku
100 g vlašských ořechů – napůl jemně nastrouhaných a nahrubo nasekaných
vetší hrst lístku řeřichy seté, nadrobno pokrájených
ředkvičky, pažitka, ořechy na ozdobu, pečivo
Postup
Tvaroh, zakysanou smetanu, sůl, limetkovou štávu a olivový olej vyšlehejte do hladkého krému. Porcelánovou mísu dobře vytřete rozkrojeným stroužkem česneku. Je-li česnek méně aromatický, můžete do pomazánky malý kousek stroužku prolisovat. Krém v míse dobře promíchejte s ořechy a řeřichou. Dochuťte solí a limetkovou štávou a nechte asi půl hodiny v ledničce uležet. Hotovou pomazánku mažte na pečivo a zdobte ředkvičkami, pažitkou a vlašskými ořechy.
No comments:
Post a Comment