Výborný coleslaw

Ingredience

600 g hlávkového zelí

200 g mrkve

2 jarní cibulky

150 g majolenky

150 g kysané smetany nebo smetanového jogurtu

1 kávová lžička dijonské hořčice

2 polévkové lžíce bílého vinného octa

2 lžíce javorového sirupu (můžete dát med nebo cukr)

sůl a pepř

Postup

Nejdříve si udělejte dresing. V míse rozmíchejte majolenku, smetanu nebo jogurt, hořčici, ocet, javorový sirup, sůl a pepř. Metličkou míchejte, až se vše spojí v hustou hmotu.

Zelí a mrkev nastrouhejte na tenké nudličky. Cibuli nakrájejte na tenká kolečka. Salát zalijte dresingem, promíchejte a dejte aspoň hodinu vychladit do lednice.

Salát se podává ke grilovanému, vařenému i pečenému masu, báječně chutná s pečivem, ale i samotný.