Saturday, January 7, 2012

Banánová bábovka



Ingredience
2 celá vejce
20dkg cukru krupice nebo třtinového
15dkg změklá másla
3-5 zralých banánů nakrájených na kousky
1 dcl vody
30 dkg polohrubé mouky
1 kávová lžička prášku do pečiva a 1 kávová lžička jedlé sody
1/2 kávové lžičky soli
10 dkg vlašských ořechů posekaných na kousky (nemusí být)

Postup
Vejce, cukr, máslo, banány a vodu dáme do mísy a 30s šleháme elektrickým šlehačem, přidáme sypké přísady, zašleháme a pak přidáme vlašské ořechy. Nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy. Dáme do předem vyhřáté trouby 180°C a pečeme asi hodinku.

Mám úplně novou formu a v návodu bylo uvedeno, že není třeba ji napoprvé vymazávat, tak jsem tak učinila, tedy nevymazala. Výsledek je patrný na fotu - utrhla se, ale byla výborná :-)

No comments: