300g cukru krupice
1 lžička vanilkové esence
250ml oleje
400g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
2 lžičky citrónové kůry
50g rozinek namočených předem v 1dcl rumu
kousek másla, troška mouky na vymazání a vysypání formy
Vejce jsem lehce prošleháme metličkou, přidame jsem cukr, vanilku a mléko a promíchala. Po troškách přidáváme olej a mouku s práškem do pečiva. Nakonec citrónovou kůru a rozinky i s rumem. Asi 3/4 hmoty jsem vlijeme do vymazané a vysypané formy.
Do zbylé hmoty přimícháme kakao a 3 lžíce mléka na rozředění. Tmavou hmotu jsem vlijeme do světlé a několikrát do toho šťouchneme vařečkou, aby se tmavá část dostala do světlé a vytvořila mramorový vzor. Bábovku jsem pečeme asi 50 minut na 180°C.
No comments:
Post a Comment