brokolice
10 cm pórku nebo 1 cibule
3 vejce
olivový olej
půlka zakysané smetany (nebo sýru cottage)
1 balení tofu (přírodní, uzené, s řasou - dle chuti)
sůl, koření dle chuti - já dala trochu kari, chilli a provensálského koření
na posypání možno trochu sýru
Brokolici uvaříme na skus. Na pánvi s olivovým olejem lehce osmažíme nakrájený pórek nebo cibuli na kroužky. Přidáme uvařenou brokolici, na kostky nakrájené tofu, rozklepneme vajíčka, osolíme a okořeníme dle chuti a mícháme, dokud se vajíčka nezatáhnou. Nesolila jsem ani moc, lehce jsem posypala balkánským sýrem.
No comments:
Post a Comment