4 vepřové plátky asi po 150 g
2 plné čajové lžičky sladké marmelády, nejlépe jahodové 2 plné lžičky kremžské hořčice
worcester
pepř, sůl ,
olej
Plátky mírně naklepeme, osolíme, opepříme pokapeme worcestrem a potřeme směsí marmelády a hořčice. Necháme odležet v chladnu třeba i přes noc.
Na pánvi rozehřejeme olej a plátky narychlo opečeme tak, aby se marmeláda nepřipálila. Pokud možno nepodléváme. Podáváme s hranolky nebo s opečenými brambory.
No comments:
Post a Comment