Sunday, April 21, 2013

Špagety po italsku


2 stroužky česneku
4 sardelové filety (v oleji)

2 lžíce olivového oleje
2 konzervy sekaných rajčat asi 425 ml
sůl, p
epř, 
cukr, bazalka na ozdobu
50 g černých oliv
15 g kaparů
400 g špaget

Sardelové filety nechejte okapat. Oloupejte česnek a obojí nasekejte najemno a opečte na oleji. Zalijte rajčaty, přidejte cukr, osolte, opepřete a přiveďte k varu.

Olivy a kapary nechejte okapat, nasekejte nahrubo, přidejte do omáčky a vařte za občasného míchání asi 15 minut .
Mezitím uvařte těstoviny dle návodu na obalu. Omáčku dochuťte a přelijte jí okapané těstoviny. Podávejte 
posypané bazalkou.

No comments: