Saturday, April 27, 2013

Mrkvový dort


2 hrnky polohrubé mouky, 2 hrnky cukru, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička jedlé sody, 1 lžička mleté skořice, 1 hrnek oleje, 3 hrnky jemně strouhané karotky, 1 hrnek mletých vlašských ořechů, 4 vejce (sníh z bílků)

Krém - 2 plnotučné tvarohy, 1 pomazánkové máslo, půl hrnku moučkového cukru, 2 vanilkové cukry, šťáva z citronu, 2 lžíce másla (aby poleva nepopraskala).

Mrkev nastrouhejte najemno. V míse promíchejte všechny ingredience, přidejte olej, žloutky a mrkev. Do vzniklé směsi zlehka vmíchejte sníh z bílků. Těsto nalijte do vymazané dortové formy a pečte na 180 stupňů zhruba hodinu. Pozor, aby se vám dort nepřipálil. Hotový dort podélně rozkrojte a namažte vyšlehaným krémem, pak přiklopte. Hotovým krémem můžete natřít i bok a vršek dortu.

No comments: