Ingredience
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek krupicového cukru
1 kelémek smetany ke šlehání
3 vejce
1 kypřící prášek
Na krém - 500 g mascarpone
4 lžíce krupicového cukru
1 kelímek smetana ke šlehání
jahody na ozdobení
želatina na přelití
Postup
V míse promíchejte prosátou mouku s cukrem a kypřicím práškem. Přidejte vejce a smetanu a vše důkladně promíchejte. Dortovou formu o průměru 22 cm lehce vytřete tukem a vyložte pečicím papírem. Vlijte do ní těsto a dejte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte asi 40 minut.
Nechte asi 10 minut chladnout ve formě, poté ji odstraňte a nechte zcela zchladnout na mřížce.
Zcela vychladlý korpus jednou či dvakrát prokrojte a potřete asi 2/3 krému vzniklého promícháním mascarpone s cukrem a poté s ušlehanou smetanou. Zbylým krémem potřete celý povrch dortu, poklaďte jej jahodami a přelijte ovocnou želatinou připravenou podle návodu. Nechte vychladit.
Zdroj - časopis Apetit
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek krupicového cukru
1 kelémek smetany ke šlehání
3 vejce
1 kypřící prášek
Na krém - 500 g mascarpone
4 lžíce krupicového cukru
1 kelímek smetana ke šlehání
jahody na ozdobení
želatina na přelití
Postup
V míse promíchejte prosátou mouku s cukrem a kypřicím práškem. Přidejte vejce a smetanu a vše důkladně promíchejte. Dortovou formu o průměru 22 cm lehce vytřete tukem a vyložte pečicím papírem. Vlijte do ní těsto a dejte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte asi 40 minut.
Nechte asi 10 minut chladnout ve formě, poté ji odstraňte a nechte zcela zchladnout na mřížce.
Zcela vychladlý korpus jednou či dvakrát prokrojte a potřete asi 2/3 krému vzniklého promícháním mascarpone s cukrem a poté s ušlehanou smetanou. Zbylým krémem potřete celý povrch dortu, poklaďte jej jahodami a přelijte ovocnou želatinou připravenou podle návodu. Nechte vychladit.
Zdroj - časopis Apetit
No comments:
Post a Comment