Tuesday, September 27, 2011

Vafle s karamelovými jablky


Ingredience pro 8 porcí
1 balení listového těsta
3 lžíce másla
5 jablek - větší velikosti
1/2 hrnku krystalového cukru
1 lžička škrobu
1 lžička skořice

1/4 lžičky muškátového oříšku

špetka soli

2 lžičky vanilkového extraktu - lze nahradit 1 balením vanilkového cukru

Postup
Jablka oloupeme a nakrájíme na osminky. Do hrnce dejte máslo, do něj polovinu cukru, skořici, škrob, vanilkový extrakt a sůl, zamíchejte a přidejte jablka. Ve směsi duste jablka cca 15 minut.
Listové těsto posypte cukrem a skořící, vyválejte na cca 5mm tenký plát, nakrájejte na čtverce, které se vejdou do waflovače.
Pečte do zlatova.
Na wafle dejte jablka, polejte trochou šťávy z jablek, a ozdobte šlehačkou a posypte skořicí.

Energetická hodnota 430 kcal na 100g (3 g bílkovin, 25 g tuků, 50 g sacharidů)

No comments: