Monday, September 12, 2011

Zapečená brokolice s kuřecím masem a bramborem


Ingredience
asi 1kg brambor
1 brokolice
300g kuřecích prsíček
1 smetana 30%
5-10dkg eidamu
máslo, sůl

Postup
Brambory oloupeme a pokrájíme na asi 1cm silné plátky. Brokolici rozdělíme na růžičky a společně s brambory dáme vařit na 15 minut do osolené vody. Poté to zcedíme a nasypeme do máslem vymazané zapékací mísy.
Mezitím si pokrájíme na kostičky kuřecí maso a na slabém plátku másla jej osmahneme lehce dozlatova, trochu osolíme. Pak maso přihodíme do mísy, postrouháme vše sýrem, zalijeme celou smetanou a dáme zapéct do předehřáté trouby na 180-200°C dozlatova, asi tak 20 minutek.
Do smetany můžeme rozmíchat jedno vajíčko a trochu osolit, já to ale jen zalévám smetanou.

No comments: