Nakládaný hermelín

Ingredience
hermelíny
čerstvá bazalka
sušená bazalka
česnek - nejlépe český
sladká paprika
olej, můžou být 3- 4 chili papričky.

Postup
Sýry překrojíte na placky, dáte vnitřkem nahoru. Česnek nakrájet na placičky a dát na půlky sýr, možno je i zamáčkout, položit na ně bazalku, přiklopit. Na misku vysypte mletou papriku, sýry v ní obalte. Naskládejte do nádoby. Sýry prokládejte zbylou basalkou, prosypte kořenim bazalka, můžete proložit dalším zbylým česnekem atd. Nakonec nalijte olej a zatlačte co nejvíc dolů, přiklopte a aspon dva dny nechte v ledničce.