1 cibulka na jemno
olivový olej
sladká paprika
kurkuma
římský kmín
koriandr
provensálské koření
mletý zázvor
plnotučná hořčice
sojová omáčka
worchester
kečup
sůl
Cibulku orestujte na asi 1/2 dcl olivového oleje a hodně posolíme.
Přiklopíme pokličkou a 10 minut dusíme, aby pustila hodně šťávy.
Potom přidáme všechny další ingredience a prohřejeme asi minutu na mírném plameni.
Množství koření je na individuální chuti kuchařky či strávníků :-)
Kuře pak jen marinádou řádně pomažeme a dáme péci jak jste zvyklí.
No comments:
Post a Comment