Jablečný vrstvený koláč

Tmavé spodní těsto - 400g hladké mouky

150g tuku (máslo, Hera)

100g moučkového cukru

2 pol. lžíce kakaa (vrchovaté)

1 sáček prášku do pečiva

8 lžic vody

1 vejce

Tvarohová vrstva - 2 tvarohy 

100ml mléka

2 pol. lžíce cukru

1 vanilkový cukr

Jablečná vrstva - 8-10 ks nahrubo nastrouhaných jablek 

2 pol. lžíce cukru

1 skořicový cukr 

rozinky 

Vrchní světlé těsto - 200g polohrubé mouky

200g cukru krupice

1 sáček prášku do pečiva

150ml vody

100ml oleje

2 vejce

Tmavé spodní těsto - smícháme sypké přísady, potom přidáme i ty ostatní tekuté. Vypracujeme rukou vláčné těsto, které přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a vymačkáme ho až do krajů.

Tvarohová vrstva - tvarohy vyšleháme dohladka s mlékem a cukrem, opatrně nalijeme na tmavé těsto.

Jablečná vrstva - nahrubo nastrouhaná jablka smícháme s cukrem a skořicí. Kdo má rád, přidá i rozinky. Jablečnou vrstvu rovnoměrně rozprostřeme na tvaroh.

Vrchní světlé těsto - smícháme mouku s práškem do pečiva a s cukrem, přidáme ostatní suroviny a vyšleháme pěnivé těsto, které rovnoměrně rozlijeme po jablečné vrstvě.

Pečeme cca na 180°C, dokud nezrůžoví horní vrstva.