Cider Bellini

3 cl broskvového pyré (nebo džusu) 
1 cl šťávy z citronu
cider na dolití 

Z čerstvých broskví v mixéru vyrobíme jemné pyré, které zakápneme vymačkanou šťávou z poloviny většího citronu. Touto směsí opatrně naplníme sklenici na šampaňské z její necelé třetiny tak, abychom nepotřísnili hrdlo či vnější stěny sklenice.

Zbylé dvě třetiny doplníme ciderem, nalévaným z větší výšky, která zajistí dostatečné smíšení všech složek nápoje.

Pokud nemáme po ruce čerstvé broskve, použijeme místo nich broskvový džus. Opatrně vléváme ingredience do skleniček v pořadí citronová šťáva, broskvový juice, cider.

Skvěle vypadající nápoj se výborně hodí jak při společenských událostech, tak i při přátelských setkáních.

Zdroj - iDnes.cz