Wednesday, July 2, 2014

Opeřené závitky

kuřecí nebo krůtí maso, niva, cikánský šál, paprikáš, plnotučná hořčice, koření, smetana (mléko), olej na smažení
Řízky si naklepejte, potřete troškou plnotučné hořčice. 
Na naklepané maso dejte vhodnou náplň - cikánský šál, dvě kolečka paprikáše a kousek eidamu.
Zamotejte a spíchněte jedním párátkem. Posypte směsí koření třeba gyros nebo má oblíbená směs country.
Závitky opečte na pánvi na troše oleje. 
Do pekáčku nalijte 200 ml šlehačky. Vložte opečené závitky a zasypte nahrubo nastrouhanou nivou. 
Pečte na 170°C cca 30 minut. Ke konci přilijte hrneček horké vody ve které jste rozmíchali dvě lžíce hotové tmavé jíšky nechejte ještě cca 5 minut provařit.

No comments: