1,5 kg menších cuket150 g cibule
250 g mrkve
300 g zelených paprik
1 stroužek česneku
50 ml oleje
50 ml jablečného octa
hnědý cukr dle chuti, sůl
Cukety a mrkve oloupeme a nahrubo je nastrouháme. Cibuli nakrájíme nadrobno a papriky na tenké nudličky. Všechnu zeleninu dáme do mísy nebo hrnce, přidáme olej, jablečný ocet, hnědý cukr, sůl a prolisovaný česnek. Vše necháme asi 2 hodiny proležet, naplníme do malých skleniček a sterilujeme 25 minut při 80 °C nebo 8 minut při 100 °C.
No comments:
Post a Comment