6 ks kuřecích stehen
6 stroužků česneku
1 lžička mletého zázvoru
1 lžička mletého koriandru
2 lžičky soli
2 špetky pepře
120 ml bílého suchého vína
3 lžičky sójové omáčky
5 snítek čerstvého koriandru
6 lžic olivového oleje
V malé misce smíchejte zázvor, koriandr, sůl a pepř. Omyté kuřecí stehna ze všech stran obalte ve směs koření. Nechte při pokojové teplotě po dobu 30 minut nebo přes noc v lednici.
Ve velké hluboké pánvi rozehřejte olej. Kuřecí stehna opečte z každé strany. Přidejte nasekaný česnek, pomeranč a víno. Poduste 25 minut nebo dokud není kuře propečené.
Vyjměte kuře na talíř. Na pánev přidejte sójovou omáčku, povařte 3 minuty, vložte zpět kuřecí stehna a prohřejte.
Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem.
No comments:
Post a Comment