Thursday, February 6, 2014

Zapečený plněný hermelín


hermelín, cibule, žampiony, šunka, česnek, pepř, pažitka

Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky. Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme žampiony, okořeníme, podusíme. Hermelínům skrojíme vršky, lžičkou vydlabeme – vzniknou nám mističky. Vydlabaný hermelín smícháme s orestovanými žampiony, přidáme šunku nakrájenou na nudličky (ještě lepší je jen tak na sucho opečená na pánvi) a nasekanou petrželku. Směs dáme do vydlabaných hermelínů a zapečeme cca 10 min v troubě

No comments: