Tuesday, August 2, 2011

Zajímavě zapečené mleté maso :-)


Ingredience
50 dkg mletého masa
450 dkg zmrazeného listového těsta
strouhanku
2 až 3 cibule
1 vejce
rajský protlak

Postup Těsto vyválejte do obdélníku (asi 33- 45 cm). mleté maso smíchejte s 1 vejcem, Lžíci rajského protlaku, 6 lžícemi strouhanky a nakrájenou cibulí. Dostatečně okořeňte. Mleté maso s přidanými surovinami vytvarujte do stejnoměrného válečku, který by měl být dlouhý zhruba 45 cm a položte ho na listové těsto vyválené do obdélníku. Listové těsto s mletým ma­sem srolujte. Rolku zabalte do potravinové fólie a asi na 30 minut ji uložte do lednice. Poté připravenou zchladlou rol­ku vyjměte z fólie. po délce nyní špalík mleté­ho masa rozpulte. Obě po­loviny zatočte do pletence. Množství masa vystačí na vydatné pohoš­tění pro 6 až 8 osob. pletený cop vložte na plech a v předem rozpálené trou­bě ho při teplotě 175°C hruba 35 minut pečte do zlato­va. Ozdobte ho kolečky cibule. Výborně chutná se zeleninou.

No comments: