Thursday, August 18, 2011

Koláč z podmáslí


Ingredience
300 g sušenek
1 lžička vanilkové esence
75 g rozpuštěného másla Na náplň - 3 vrchovaté lžíce přírodního cukru
3 lžíce hladké mouky
špetka soli
3 velká vejce
1 lžička vanilkové esence
špetka strouhaného muškátového oříšku
1 lžíce rozpuštěného másla
375 ml podmáslíovoce na ozdobu

Postup
Předehřejte troubu na 180/160 stupňů. Do mixéru dejte sušenky, rozmixujte je. Přidejte vanilkovou esenci i máslo a několika pulzy mixéru spojte v jednolitou směs. Přesypte ji do dortové formy, pečlivě umačkejte a osm až deset minut zapékejte v troubě. V mixéru mezitím smíchejte cukr, mouku a sůl. Přidejte vejce, vanilkovou esenci, muškátový oříšek, máslo a podmáslí. Mixér nechte asi dvacet vteřin běžet, abyste získali nadýchanou směs. Nalijte ji na předpečený sušenkový základ a pečte třicet až třicet pět minut, aby náplň zpevnila. Nechte vychladnout, ozdobte ovocem a podávejte.

No comments: