Zelná pomazánka

sklenice kysaného zelí 0,7l, 5 natvrdo uvařených vajíček, 3 kostky měkkého sýru, 2 ks středně velké cibule, 300 g šunky nebo měkkého salámu, 250 ml tatarské omáčky

Z uvařených vajíček vyjmeme žloutky, které rozmačkáme s měkkým sýrem do pasty a vmícháme tatarskou omáčku, důkladně promícháme a potom přidáme jemně nasekanou cibulu, na drobné nudličky nebo kostičky pokrájený salám, jemně nasekaný bílek, okapané zelí jemně pokrájíme, vše důkladně promícháme, dle chuti případně osolíme.

Je vhodné nechat pomazánku přes noc uležet v uzavřené nádobě v ledničce(pokud konzumujeme hned cibule je velmi aromatická, druhý dne je sotva znatelná).

Mažeme na plátky veky nebo na kolečka rohlíku.