Sunday, January 27, 2013

Květáková polévka


1 větší růžička květáku
1 šálek masového vývaru (200ml)
2 lžičky oleje
2 lžičky polohrubé mouky
¼ šálku mléka (nejprve 2, později 3)

Mouku nasucho opražíme, přidáme olej a zalijeme masovým vývarem. Promícháme, přidáme na drobné kousky nakrájený květák a povaříme. Když je květák téměř měkký, přilijeme mléko a převaříme. Dozdobit můžeme petrželkou.



No comments: