Ingredience
400 g eidamu, nahrubo nastrouhaného
200 g taveného sýru
hladká mouka
2 rozšlehané vejce
kukuřičné lupínky, rozdrcené
olej na smažení
omáčka - 200 g zakysané smetany
špetka chilli
2 lžíce kečupu
Postup
Oba sýry smíchejte tak, aby vznikla hmota, která se dá tvarovat do kuliček. Ty pak obalte v trojobalu: hladké mouce, vajíčku a kukuřičné drti. Ideální je obalit je dvakrát – podruhé už jen ve vajíčku a kukuřici. Usmažte je na rozpáleném oleji. Kuličky si můžete dát jako teplé nebo studené jednohubky k vínu – jsou ale dobré i jako klasická večeře s vařenými brambory. Červenou omáčku můžete použít jako dip nebo jako zdravější náhradu tatarky.
No comments:
Post a Comment